网红柠檬鸡爪

作者： 花一般的年华

柠檬泡椒鸡爪有很多，但是孩子却不能吃，不能吃辣的也不敢吃，经过研究特意学了道适合孩子或者怕吃辣的人群的柠檬鸡爪，味道不错哦(´-ω-`)

用料

• 鸡爪 随意
• 柠檬 1个
• 生姜 3-4片
• 蒜瓣 5-9瓣
• 辣椒面 适量
• 洋葱 1个
• 耗油 适量
• 生抽 一碗左右
• 油 适量
• 八角 1-2个
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

网红柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪放入已经准备好加入料酒的水里，开火，煮开，出沫，捞出，减掉指甲，切成一半

步骤 2

在准备一锅水，放入八角，生姜，把鸡爪放进去，再次煮开，这里说一下，如果你喜欢吃软一点的，那就煮久点，如果不喜欢，煮一会看差不多就可以捞出了，水留着（第二遍的水）

步骤 3

煮鸡爪的功夫，我们准备材料，蒜瓣，喜欢吃蒜瓣的，可以切片，不喜欢的直接拍碎

步骤 4

准备调料，把生抽，老抽，耗油，洋葱，蒜瓣，糖，盐（不要太多，因为其他的都有咸味，大概也就1-2克的量）放入盆里（生抽要多）

步骤 5

准备辣椒面

步骤 6

热油烧开，倒入辣椒面里，冷却放入调料里

步骤 7

柠檬去籽，把汁挤进调料里，然后把柠檬放进去调料里，然后搅拌均匀

步骤 8

最后把鸡爪放入搅拌好的调料里，再加入点煮鸡爪的水（第二次的水），腌制一晚或者一个小时就可以吃了，美味哦～～

网红柠檬鸡爪的小贴士

喜欢的朋友记得交作业哦，等你们(∂ω∂)，么么哒～(^з^)-☆

菜谱创建时间：2020-08-05 12:56:20