河虾剥壳取仁，黑木耳用水泡发，柠檬🍋切三片。
取碗，底层柠檬片，上10只虾仁，再盖柠檬片，再上10只虾仁，顶上盖柠檬片（我不是强迫症。），静置去腥，时间看你心情，别太长，感觉会酸，我基本15分钟吧。
取榨汁机（料理机都行），虾仁、黑木耳、一个鸡蛋（只放蛋黄也行），如果感觉太干就放一点点点水，真的只要一点点点，打成沫沫。
倒在碗里，加淀粉搅拌，一直到糊糊粘稠，用勺子🥄舀出不太容易掉下，就可以了，太多口感会柴。
糊糊用🥄舀入香肠模具，冷水上锅，中大火🔥15分钟左右，闷几分钟，看到熟了成型易脱模，就可以晾凉，让宝宝👶🏻享用了。