简单易做夏日清凉绿豆糕

作者： Yanano

实拍无滤镜呀（早知道要写这个菜谱，我一定好好拍照📷！）

用料

• 去皮绿豆 400克
• 黄油 80克
• 木糖醇（不介意吃糖的可以用白砂糖） 80克

简单易做夏日清凉绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆清洗干净后浸泡于水中，冰箱内放置一晚。取出并清洗干净。

步骤 2

放入蒸锅（或普通锅隔水蒸）40+min，这一过程注意不要让水蒸干。绿豆到可以用手碾碎的程度就是好啦。

步骤 3

这时候的绿豆什么都没加已经超好吃了，吃了好几大口😬

步骤 4

擀面杖、刮刀齐上阵，捣碎它！

步骤 5

这个时候，恭喜绿豆沙，你可以下锅啦！

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步骤 6

步骤 6

不粘锅加入黄油🧈，小火融化后加入绿豆沙，全程保持小火，翻拌均匀、直至黄油完全被绿豆沙吸收...

步骤 7

加糖翻拌均匀至成团...

步骤 8

分成40g每份（我这个有点多，压出来的绿豆糕就比较厚）用模具压出喜欢的花形，放凉就可以去冰箱呆着啦。 恭喜绿豆你成团啦！ 不停提醒自己不要多吃、不要多吃、不要多吃、你最多只可以吃两个！

菜谱创建时间：2020-08-04 19:00:40