简单又超神奇的空心糖饼✨

作者： 小贾今天减肥了吗

这是一个可以鼓起来的糖饼~咬一口咔嚓一声!酥脆香甜解压又有趣~追剧看书的时候来一个再配一杯热茶!嘿嘿快来跟我一起制作吧!!

用料

• 中筋面粉 150克
• 温水(40°) 75克
• 玉米油 7克
• 白糖 65克
• 面粉(馅) 15克
• 酵母 2克
• 芝麻 适量

简单又超神奇的空心糖饼✨的做法步骤

步骤 1

首先我们需要准备图片上的材料~食用油我忘记放进去拍照啦嘿嘿

步骤 2

把酵母放到温水中(40°左右)搅拌均匀

步骤 3

然后把酵母水和150克面粉还有油混合，揉成一个光滑的面团

步骤 4

发酵至2倍大

步骤 5

把糖和15克面粉混合均匀

步骤 6

把发酵好的面团平均分成9份

步骤 7

然后像擀饺子皮一样擀成中间厚两边薄的面皮

步骤 8

接下来教大家一个新手0难度的包馅技巧 就是手摆成c 然后把面皮放到虎口处

步骤 9

放入糖馅 ，然后像包包子一样捏紧

步骤 10

稍微整理一下

步骤 11

用擀面杖轻柔滴擀成长条的饼，一定要轻轻的不要让里面的糖露出来，要不然一会烤的时候就不会鼓起来啦

步骤 12

都擀好后平铺在烤盘上

步骤 13

表面上撒一些水，再撒上芝麻

步骤 14

烤箱180°左右(温度随自己家烤箱脾气调整)中层20分钟就可以出炉啦!

步骤 15

香香脆脆~特别好吃根本停不下来。

简单又超神奇的空心糖饼✨的小贴士

1，酵母一定要用温水化开，水温不能低于40°不能高于60°要是温度太低会发不起来，温度太高又会烫死酵母，要是大家掌握不好温度，就把手指放到水里，如果感觉不烫手而且水温比手的温度高，那就正好啦 2，可以把白糖换成红糖也很好吃的

菜谱创建时间：2020-08-04 18:17:05