奶酪布丁

作者： 籽酱妈

用料

• 奶油奶酪 100克
• 牛奶 250克
• 淡奶油 50克
• 吉利丁片 2片
• 炼乳或白糖 20克

奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪放入奶锅里

步骤 2

如果没有奶油奶酪，也可以用这种芝士片

步骤 3

在奶油奶酪中加入牛奶、淡奶油、炼乳，小火煮沸，要边煮边搅，以免糊底哦

步骤 4

如果没有淡奶油，也可以换成牛奶

步骤 5

吉利丁片用冷水泡软

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步骤 6

步骤 6

等牛奶稍微放凉至六十度左右，将吉利丁放入融化

步骤 7

如果追求更加细腻的口感，可过滤一下

步骤 8

尝一下甜度，如果喜欢更甜一些的，可适当添加糖量

步骤 9

将放凉后的牛奶放入模具里，如果没有模具，也可放入小碗里或布丁杯里

步骤 10

模具下面要垫一个托盘，否则等奶液放进去之后，再移动模具的时候，奶液会洒出来的

步骤 11

放入冰箱冷藏2个小时，凝固之后就可以了取出来了

步骤 12

好吃可爱的奶酪布丁，就做好啦～

步骤 13

Q弹爽滑、奶香浓郁的布丁，就可以尽情享用咯～

菜谱创建时间：2020-08-04 15:35:18