食材准备: 巴沙鱼: 切成块状，加一勺料酒、适量黑胡椒粉、一勺生抽、适量柠檬汁，腌制20min 鸡胸肉: 切成片状，加一勺料酒、一勺生抽、一勺耗油、半勺盐、适量黑胡椒粉、适量烧烤料，腌制20min 西蓝花: 切掉根茎，保留菜花部分。烧水，水开后加入西蓝花，焯水1min。
烤箱上下火200℃预热5min（看自己家烤箱脾气） 烤盘垫锡纸，将食材摆在锡纸上。 平铺巴沙鱼，切两片柠檬（去籽）放在巴沙鱼上。 剩余位置平铺西蓝花，在西蓝花上撒适量黑胡椒粉、蒜末。 把鸡胸肉片铺在西蓝花上。 （这样西蓝花会吸收到鸡胸肉烤出来的油脂，会更香；鸡胸肉也可以吸收到西蓝花烤出来的汁水，会更嫩。绝配！）
入烤箱，上下火200℃烤20min，出锅，真香。