豆腐花丶豆腐

作者： 盈盈Jmn

用料

• 黄豆 150克
• 水 1200克
• 葡萄內酯 3克

豆腐花丶豆腐的做法步骤

步骤 1

泡了一晚的黃豆加1200克水打成豆漿，用布袋隔渣，豆漿開後再煮多8分鐘

步骤 2

用這種葡萄內酯

步骤 3

3克對10凍滾水拌勻倒入木桶，豆漿待涼到85度倒入木桶

步骤 4

蓋上木蓋，20分鐘豆腐花就做好了

步骤 5

豆腐花加紅糖就可以吃了，嫩嫩的

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步骤 6

步骤 6

吃不完的豆腐花放入舖好紗布的豆腐模里，蓋好紗布，上面放一杯500克水壓住，1個小時豆腐就壓好了

步骤 7

一會就壓出很多水

步骤 8

豆腐花少了，豆腐壓出來不够厚

步骤 9

煎來吃

菜谱创建时间：2020-08-02 16:22:08