快手菜～下饭菜～青椒茭白炒肉丝

作者： Rebecca_Jin

夏日里的清爽下饭菜，简单易学！

用料

• 茭白 2根
• 肉丝 100克
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 黑/白胡椒粉 适量
• 盐 1茶勺
• 糖 1茶勺

快手菜～下饭菜～青椒茭白炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉冲洗干净切丝，放入1勺蚝油，1勺生抽，2勺料酒，2勺食用油和适量胡椒粉，腌制15分钟！

步骤 2

切配菜，茭白切丁，青椒细丝，葱切碎！

步骤 3

热锅，直接把肉丝倒入煸炒至变色！因为前面腌制时放入了食用油，所以不用再另外加油！

步骤 4

肉煸炒变色后装起！

步骤 5

原锅，加入点油，先加入茭白煸炒至茭白变软后，放入青椒丝一起煸炒！

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步骤 6

步骤 6

再加入肉丝一起煸炒！

步骤 7

加入1茶勺糖和1茶勺盐，煸炒均匀！

步骤 8

撒入葱花，装起！

步骤 9

成品!

快手菜～下饭菜～青椒茭白炒肉丝的小贴士

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菜谱创建时间：2020-08-02 15:59:07