咖喱鸡肉饭

作者： 泡椒雪碧

用料

• 咖喱块 一盒
• 鸡腿 2只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 四分之一个
• 料酒 2勺
• 黑胡椒 适量
• 葱花 适量
• 姜 2片
• 大蒜 1瓣

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨，洗干净备用

步骤 2

鸡腿肉切成2㎝的立方块

步骤 3

土豆胡萝卜切滚刀块

步骤 4

洋葱切块，其余配料切片，或者切沫都可以

步骤 5

锅里烧热油，放葱姜蒜洋葱煸炒一会

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步骤 6

步骤 6

加入鸡腿肉炒至变色

步骤 7

变白以后加入料酒

步骤 8

加现磨黑胡椒

步骤 9

加土豆胡萝卜继续炒两三分钟

步骤 10

加入热水没过食材，大概600毫升。大火煮开，转中火炖15分钟

步骤 11

加入咖喱块，我加了一整盒，味道比较浓郁，也可以少一点点

步骤 12

加100毫升牛奶或者椰奶，增加浓郁口感

步骤 13

慢慢等待咖喱融化，小火慢慢炖一会，汤汁变浓稠即可

步骤 14

配上米饭美呆了啦

菜谱创建时间：2020-08-01 20:07:29