快手菜白灼西兰花

作者： 张小厨厨房

西兰花有抗癌防癌、清化血管的功效。 含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A，维生素K，维生素C等。 我家小朋友不爱吃青菜，但是非常喜欢吃西兰花，就他自己能吃掉半碟。

用料

• 西兰花 1朵
• 姜 4片
• 食用油 半勺
• 酱蘸汁 1勺

快手菜白灼西兰花的做法步骤

步骤 1

准备食材：西兰花一个、生姜4片。

步骤 2

西兰花可能有农药残留，将西兰花放入容器里，放入1羹盐浸泡20分钟左右。 顺便看看有没小虫子出来哦。

步骤 3

将浸泡后的西兰花切成小朵。

步骤 4

锅里放水煮开，放入姜片，放适量盐、几滴油，让西兰花颜色更翠绿。

步骤 5

倒入西兰花焯熟。

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步骤 6

步骤 6

然后将西兰花捞出来沥干水。

步骤 7

将西兰花摆在盘子里。 摆成一颗树的样子，好看吗？

步骤 8

放1勺酱蘸汁淋在西兰花上。

步骤 9

锅里放油，将油烧滚。

步骤 10

热油淋在西兰花上面即可。

快手菜白灼西兰花的小贴士

.西兰花焯水的时候，锅里放点盐和几滴油，可以让西兰花颜色更翠绿。

菜谱创建时间：2020-08-01 18:42:52