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仿癞葡萄馒头

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作者: 三只小小熊
“癞葡萄”虽然名字有葡萄,但是它是属于苦瓜类的,你们吃过吗?

用料

仿癞葡萄馒头的做法步骤

步骤 1

老南瓜

步骤 2

蒸熟压成泥状

步骤 3

黄色面团:所有材料倒入一起揉成光滑面团 白色面团:所有材料倒入一起揉成光滑面团

步骤 4

1.黄色面团取40克做主体,整理成💧型 2.取小部分黄色面团加红曲粉揉匀就是橘黄色,橘黄色搓不同大小圆和小水滴💦状贴在主体上做外形部分(如图) 3.白色面团取小部分加抹茶粉揉匀,做癞葡萄的蒂(如图)

步骤 5

白色面团取小部分加红曲粉揉匀成大红色,做成熟的果实(如图)

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步骤 6
步骤 6

剩余的面团还做了辣椒🌶️

步骤 7

图片来源于网络图 “癞葡萄”虽然名字有葡萄,但是它是属于苦瓜类的,这款水果大家咋一看是不是很像苦瓜,只不过是在颜色上呈现出黄色的,这款水果虽然叫做“癞葡萄”但是它却是属于苦瓜类的。而且因为它的造型奇特很多当地人也把它叫做金铃子,金粒子,金赖瓜,红娘瓜等等的名字了。

菜谱创建时间:2020-07-31 16:08:36
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