肉沫拌面

作者： 七七七的

还在吃泡面么，快来试试这个吧，超简单超好吃的肉末拌面！

用料

• 肉末 200克
• 碱水面 三块钱
• 西红柿 两个
• 豆瓣酱 一勺
• 辣椒面 一勺
• 花椒粉 一勺
• 白砂糖 一勺
• 水 适量
• 雪菜 适量

肉沫拌面的做法步骤

步骤 1

切十字花刀，用开水脱皮切成丁备用。

步骤 2

我是手剁的猪肉，真的是太费了！！！ 最好还是买肉的时候直接让大叔给处理好哦~~

步骤 3

水煮开后，加入碱水面，面条煮好后过冷水，这样面条不会坨！可要记住了。

步骤 4

热锅烧油下肉末

步骤 5

一勺豆瓣酱，一勺辣椒粉，一勺黄灯笼椒（可以不加），一勺白糖

步骤 6

不停翻炒，30秒左右的时间倒入西红柿丁

步骤 7

继续翻炒

步骤 8

加入和食材平齐的水

步骤 9

差不多就可以出锅了

步骤 10

拌一拌。豪华版肉沫拌面！！！

肉沫拌面的小贴士

面条一定要过冷水，等到要拌面的时候在过滤出来，这样面不会坨。

菜谱创建时间：2020-07-31 11:31:38