快手三角糖包

作者： honey蜜

这个做法也是后发酵法，边做边发酵，毕竟快手省时。

用料

• 高筋面粉 500克
• 温水 260克
• 白糖 60克
• 食盐 2克
• 酵母 5克

快手三角糖包的做法步骤

步骤 1

馅料是熟黑芝麻，熟花生米碎，椰蓉，白糖。

步骤 2

所有馅料混合，加点干面粉拌好，加干面粉是糖不会化。

步骤 3

面粉加30度温水揉到光滑就直接开始做，先分成同等大小的面团，盖上保鲜膜，做一个拿一个，做的时候酵母已经在工作了。

步骤 4

大家可以包自己喜欢的形状

步骤 5

我不会捏褶子，就随便包了

步骤 6

包好盖上盖子醒发大概20分钟，冬天时间长一点，醒发到体积变大，拿起来轻飘飘的就可以

步骤 7

剩点面团做两个肠仔包

步骤 8

水开后上锅蒸13分钟，焖3分钟就可以吃了

步骤 9

手艺不好，面皮有些地方薄了😃

步骤 10

高筋面粉做的，面包有嚼劲

步骤 11

馅料好香

步骤 12

成品

快手三角糖包的小贴士

馅料够甜了，面团就少加点糖，夏天这样做真的好方便，不用等发酵。

菜谱创建时间：2020-07-29 15:55:50