红豆薏米糖水

作者： 木子彤心

红豆薏米酥烂，清甜润口，还有淡淡的陈皮芳香，祛湿醒神，还可以瘦身哦。 祛湿效果更好的是赤小豆，可以将红豆换成等量赤小豆。薏米较寒，加上陈皮稍减薏米的寒气，还可以提神促消化。

用料

• 红豆 100克
• 薏米 100克
• 冰糖 50克
• 水 1000克

红豆薏米糖水的做法步骤

步骤 1

红豆及薏米洗净，用清水浸泡1小时，陈皮也洗净，切成丝备用； （红豆及薏米最好提前浸泡，避免煮得太长时间，营养流失）

步骤 2

浸泡好的红豆、薏米和陈皮，放入砂锅，加入适量的清水，大火烧开转中小火煲煮30分钟，加入冰糖再煮20分钟，关火闷10分钟即可；

菜谱创建时间：2020-07-29 14:18:03