小曲奇饼干

作者： 前进0707

只要有你最最在乎的人，什么样的美食都会尝试用最好的食材做给他吃，烘培的最高境界就是“做给我儿子吃的”

用料

• 低筋面粉 130克
• 糖粉 45克
• 黄油 110克
• 盐 一丢丢
• 香草精 一滴（也可不放）
• 蛋黄 1只

小曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油加盐室温软化，如果着急就隔水温化，切记不要化成水状，化到用刮铲能黏成泥就可以了

步骤 2

打蛋器低档打至稍稍变色即可，分两次加入糖，用打蛋器打至均匀

步骤 3

再加入蛋黄和香草精，用打蛋器打至均匀

步骤 4

面粉过筛，分两次筛入黄油中，用刮铲翻拌均匀，装入裱花袋，烤盘垫上油纸

步骤 5

烤箱上下150度，预热10分钟，入烤箱30分钟出炉，刚刚出炉不要碰，它是软的，放凉后酥掉渣

菜谱创建时间：2020-07-28 17:59:02