杏鲍菇配蚝油，这道菜吃多少都不会腻

作者： 轻饭

做杏鲍菇不需要耗费什么精力时间，简单的调料就吃出鲜味。大鱼大肉吃多了难免会腻，想改善下口味，吃点素菜清油刮腻，那你就不能错过这道耗油杏鲍菇了，非常推荐用蚝油和菌类调味，这两者结合，很简单的就可以做出美味的菜，能在最大程度上保留杏鲍菇的营养价值。.

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青红辣椒 1个
• 大蒜片 5片
• 生姜 小半个
• 生抽 1勺
• 葱花 5克
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克

杏鲍菇配蚝油，这道菜吃多少都不会腻的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，将杏鲍菇洗净切丝，青红椒切成段，小葱切成葱花，生姜、大蒜切片备用。

步骤 2

锅里放适量油，油热倒生姜、蒜、青红辣椒下锅爆香。

步骤 3

随后倒入切好的杏鲍菇丝翻炒至变软，再倒入入蚝油、生抽、适量盐翻炒均匀。出锅前再撒入葱花，脆滑爽口的耗油杏鲍菇就完成了。

菜谱创建时间：2020-07-28 17:10:36