毛豆炒臭豆腐

作者： 糕妈的菜

用料

• 毛豆 300克
• 臭豆腐 1盒
• 生抽 3勺
• 小米椒 1个
• 红彩椒 半个

毛豆炒臭豆腐的做法步骤

步骤 1

臭豆腐洗净，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

毛豆洗净，沥干。

步骤 3

红彩椒切小粒。 小米椒切小粒。

步骤 4

把臭豆腐煎一下，不要煎到很硬那种。

步骤 5

煎完臭豆腐，千万不要洗锅，直接加小米椒炒一炒。

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步骤 6

步骤 6

倒入毛豆，炒至断生。

步骤 7

把煎好的臭豆腐倒入，加生抽和少量水。 大火滚起后，转小火，10分钟开盖，转大火收汁。 汁基本收干时，放入红彩椒，稍稍翻炒几下，即可出锅。

步骤 8

超级下饭哈！

菜谱创建时间：2020-07-28 17:08:31