黄油室温软化，加入白砂糖，打发至微微发白蓬松。 （不要过度，不然会水油分离。）
鸡蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都搅拌均匀。
筛入混合好的低粉、玉米淀粉、可可粉，搅拌均匀成光滑的面团。
分成若干个小圆球，按压扁，包入5、6颗巧克力豆，再捏紧收口。 再按压扁，表面放上巧克力豆，要按压一下，不然烤完容易掉。
烤箱预热。 放入中层，上下火170度烤15min。