准备好食材，洗净，切条备用； 蒜切片；
油热后，放入蒜片爆香，再入尖椒、洋葱翻炒几下；
随后放入杏鲍菇，翻炒均匀，倒入酱油、少许十三香，中火继续翻炒，待食材变软或八成熟后，加适量盐翻炒；
炒至没有水分析出，出锅装盘即可。