盐水花生米

作者： 一瓶儿111

简单又好吃的下酒菜，很适合夏天～

用料

• 花生米 一碗
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 五香粉 1勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 一勺

盐水花生米的做法步骤

步骤 1

将一碗花生放入锅中，加入大约2-3倍的水（喜欢吃软一点的就加多点水，多煮一会），加入干辣椒、花椒、一勺五香粉，一大勺盐。

步骤 2

开中火煮花生，煮到水刚刚没过花生为止，关火，不要打开锅盖，将花生在水中侵泡一个小时，这样花生更入味噢～

步骤 3

将黄瓜、胡萝卜切丁，加酱油腌一下，倒入侵泡好的花生米，可以把浸泡花生的水也一起倒入一点，喜欢吃香油的再加上半勺香油拌匀，拌好的菜放入冰箱冷藏半小时会更好吃噢～

盐水花生米的小贴士

因为家里没有芹菜，所以改用了黄瓜，放芹菜也很好吃噢～

菜谱创建时间：2020-07-27 19:17:15