水果杏仁腐

作者： 凡妈的小厨房

用料

• 琼脂 20克
• 冰糖 50克
• 水 800克
• 西瓜汁 200克
• 水果 适量
• 葡萄干 少许
• 杨梅干 少许
• 黑芝麻 少许
• 糖水 糖和水1：5比例

水果杏仁腐的做法步骤

步骤 1

主锅里加入20克琼脂，50克冰糖，800克水

步骤 2

设置12分钟100度速度1。

步骤 3

加入200克过滤过的西瓜汁。西瓜汁可以用芒果汁，红火龙汁等其他颜色水果汁代替。

步骤 4

设置5秒速度3混合一下。

步骤 5

混合好，倒入有点深度的容器里，冷却凝固即可。喜欢冰的宝宝，可以放冰箱里冷藏一下。

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步骤 6

步骤 6

凝固好，用切葱刀先切成薄长条。

步骤 7

再横过来，用小刀倾斜30～45度把薄长条切成小菱形片。

步骤 8

这个颜色还不错😄

步骤 9

夏季水果多，我就放入新鲜的提子、西瓜、荔枝、哈密瓜、黄桃，也可以放入喜欢的水果罐头🥫。

步骤 10

再加入糖水，撒上葡萄干、杨梅干、黑芝麻，再滴2滴薄荷水，美味极了。糖水可以用糖跟水以1：5的比例兑起来，也可以用罐头的糖水加点水兑开。

步骤 11

大人吃还是冷藏一下爽口😋

菜谱创建时间：2020-07-27 18:16:06