清炒苋菜

作者： 风飘飘_5or1

第一次买、做、吃这道营养价值极高的苋菜，这道菜不但富含丰富的钙、铁等多种矿物质，同时还含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，尤其女人要多吃哦！

用料

• 苋菜 1小把
• 蒜🧄 半颗
• 红辣椒🌶️ 1个
• 盐 适量

清炒苋菜的做法步骤

步骤 1

苋菜清洗干净切段

步骤 2

茎和叶子分别装盘

步骤 3

蒜切末红辣椒🌶️切圈

步骤 4

油热小火爆香蒜末红辣椒圈

步骤 5

先倒入苋菜茎，翻炒半分钟

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步骤 6

步骤 6

接着再倒入苋菜叶子🍃，翻炒至叶子变软，出汤汁，最后放入适量盐调味

步骤 7

出锅喽！连蒜末都被这道菜天然的色彩渲染的如此漂亮

菜谱创建时间：2020-07-26 16:26:23