锅中倒入适量水煮沸，加10克盐，放入意面，煮10分钟。出锅盛出。煮意面的同时，我们可以准备鸡蛋液，一个全蛋一个蛋黄，加入适量芝士碎打散均匀，备用。
换锅。将培根切小片，个人觉得火腿薄片亦可。锅中倒少量橄榄油，煸炒培根出油。（如培根比较油，出油多可减少橄榄油）倒入意面翻炒，按个人口味可适量加少许盐。
翻炒二至三分钟关火（这部比较关键，见小贴士）关火后锅里加一大勺面汤，紧接着倒入蛋液进行翻炒。直至翻炒均匀即可。
出锅装盘，撒上黑胡椒碎，芝士粉即可。家里有罗勒叶的也可撒些。