1.准备食材,秋葵切成厚的斜刀片。姜切片,辣椒切成小段。
2.热锅凉油,下入辣椒,姜片煸炒出香味。
3.下入香肠末翻炒均匀。
4.炒至肉末变色,下入秋葵。
5.翻炒均匀,加入生抽,盐
6.继续翻炒,至秋葵变色,颜色均匀,即可关火装盘。
7.一盘小炒秋葵,出锅啦。