南瓜削皮后蒸熟
压碎后,倒入糯米粉。千万不要加水,南瓜水份特别多。
觉得糯米粉太软糯的可以加点面粉,加面粉口感会硬点。
均匀搅拌好
锅底倒入适量油,南瓜分成小份放入锅中煎
边煎边押扁,然后倒入适量的糖,南瓜本身有甜味觉得甜味够的可以不加糖。我们家喜欢吃有点锅巴的南瓜饼,香脆一些。注意全程小火不然容易烧焦。
快要出锅的时候倒入芝麻。
出锅啦。