冰拿铁 (冰卡布奇诺)

作者： 寻静谧

♥拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的混合，而牛奶咖啡多牛奶少是拿铁咖啡的特点，是花式咖啡的一种亦是意大利人喜欢的早餐饮料，其种类可分为意大利式拿铁咖啡、欧蕾咖啡、焦糖拿铁(而冰卡布奇诺区别与其的话就是奶泡厚点 ，多点)

用料

• 咖啡豆 单份8克，双份16克
• 牛奶 适量
• 果糖 20毫升
• 奶泡 适量

冰拿铁 (冰卡布奇诺)的做法步骤

步骤 1

★1.萃取一份60毫升的浓缩咖啡

步骤 2

2.取一杯子注入牛奶至4分满，然后加入20毫升果糖拌匀，再加冰块至杯子8分满

步骤 3

3.用奶泡机打好奶泡(冰拿铁泡少点，卡布则多一点)

步骤 4

4.将浓缩咖啡倒入8分满冰块的杯中，最后再盖上一层奶泡

步骤 5

5.奶泡一勺勺加入

冰拿铁 (冰卡布奇诺)的小贴士

★1.用奶泡机打奶泡时要够冰，打至粘稠，奶泡要一勺勺加入，倒的话可能会倒入底部没打发的牛奶 2.牛奶和果糖混合时要搅拌一下

菜谱创建时间：2020-07-25 16:03:32