红萝卜擦丝 辣椒切丝 鸡蛋打散
油热到入鸡蛋 不要急着翻面 煎一会再翻 鸡蛋微黄了就可以用铲子弄碎起锅备用 锅里应该还有炒鸡蛋剩的油 再在锅里加一点 油热倒入萝卜丝翻炒 炒几分钟过加鸡蛋辣椒 生抽 盐再继续翻炒 此时萝卜丝软了就可以起锅了