用前言所述的方法得到光滑面团，切一小部分加入果蔬粉（我用的叠豆花磨的粉）
暂时不用的面团用保鲜膜包好，天太热放到冰箱冷藏防止提前发酵。小面团加入果蔬粉揉匀擀平，模具压出花朵。保鲜膜盖好备用。
将主面团再揉揉擀平，放上花朵，从另一端揪一点做花蕊。擀平擀成一体。
把面皮翻过来，注意花朵位置。把面皮卷起来（手掌抹一点水在面皮上利于卷紧）。
卷好，滚匀，切剂子。（两头边角料切下来，和彩色的边角料随便揉在一起蒸，不要浪费。）
放入笼中发酵。笼下锅里接了30度左右的水。
正常情况是：发酵到轻按表面缓慢回弹即可，然后温水上锅。视频中的状态是发得有点过了，按下去不回弹了，所以我开水上锅。
纱布可以有效防止锅盖水滴落馒头表面。我是开水上锅蒸的，中小火蒸12分钟左右即可（馒头体积小不需要很久）。关火后闷3分钟再揭锅盖。
出锅晾凉。水光肌的刀切馒头。
😀
馒头什么水上锅的问题，取决于天气以及发酵程度。冷水或温水上锅，在水从冷到开的过程中就是在帮助馒头进一步发酵。今天的馒头发酵过度，所以可以水开后再上锅。