家常猪血豆腐

作者： 友缘-4

猪血富含维生素、蛋白质、铁、钙等多种营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效，豆腐补脾益胃，清热润燥。猪血豆腐二者炖菜简单营养又美味！

用料

• 猪血 1块
• 豆腐 1块
• 葱姜蒜 若干
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

家常猪血豆腐的做法步骤

步骤 1

猪血豆腐切小块

步骤 2

锅内烧开水，放入豆腐焯一下捞出沥干水份

步骤 3

猪血放入煮2分钟捞出沥干水份

步骤 4

热锅入油，放入葱姜蒜，加一勺豆瓣酱爆香，喜欢吃辣的加入🌶️同爆

步骤 5

放入猪血和豆腐翻炒一下，加水煮3-4分钟。

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步骤 6

步骤 6

打开锅盖，加少许胡椒粉和一丢丢盐，倒入淀粉水煮开

步骤 7

洒上葱花香菜即可出锅。

步骤 8

简单又美味

家常猪血豆腐的小贴士

豆腐焯水去除豆腥味，猪血焯水去腥气。

菜谱创建时间：2020-07-24 16:48:41