狼牙土豆切条泡在水中。
土豆捞出沥水，小米椒切段，生姜大蒜切末备用。
锅中下适量的油，将沥干的土豆放入锅中炸。
土豆条炸至金黄捞出，这个时候土豆条已经熟了。
锅中多余的油捞出，剩下一点点油。加入蒜末，姜末，小米椒，豆瓣酱，香油，吵香。
倒入土豆条，加入盐，生抽，撒上花椒面，烧烤料。有芝麻的话可以加点芝麻，更香。我个人不爱葱，所以没加葱花，喜欢的可以撒上葱花。
出锅！