羊肉汤

作者： 百万厨记

其实很简单的一道菜.只要有时间都能做的很好吃.

用料

• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 姜 两块
• 大葱 两根
• 羊腿肉 一斤
• 白胡椒 少许
• 青蒜 一根
• 香菜 少许

羊肉汤的做法步骤

步骤 1

最好是带骨羊腿肉.冷水下锅.加入料酒 葱段 姜块.煮到没有血沫（把血沫都撇掉）

步骤 2

捞出 再备新的葱段和姜块

步骤 3

开水下锅！一定要开水下锅！

步骤 4

加入葱姜盖盖中火煮1个半小时

步骤 5

煮好后切片放入碗中.再加点青蒜和香菜.适量白胡椒和盐.用原汤冲开.

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步骤 6

步骤 6

多的肉切块.调个沾水.小葱.味极鲜.辣椒油.少许糖.

步骤 7

完成.

羊肉汤的小贴士

带骨的羊肉煮出来汤会很白.

菜谱创建时间：2020-07-24 02:30:42