万能系列『卤菜』

作者： 啊33

简单简单的生活。

用料

• 鸡腿 3只
• 鸭小腿 3只
• 鸡蛋 6个
• 海带 500克
• 冻豆腐 1块
• 香菜 3根
• 洋葱 半个
• 香菇 4朵
• 桂皮 2块
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 姜 1块
• 蒜 6瓣
• 胡椒粉 半勺
• 红糖 3勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄酒 2勺

万能系列『卤菜』的做法步骤

步骤 1

电饭煲内加入3勺红糖。

步骤 2

加入一勺蚝油。

步骤 3

加入4勺酱油。

步骤 4

加入1勺老抽。

步骤 5

加入2勺黄酒。

步骤 6

加入半勺胡椒粉。

步骤 7

准备卤料（香菇、洋葱、香菜、姜蒜、桂皮八角香叶） 喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。

步骤 8

准备喜欢吃的食材。 这里我准备了鸡大腿（提前焯水去腥），鸭小腿（提前焯水去腥），鸡蛋，海带，冻豆腐。

步骤 9

把食材放入电饭煲内。 加入水（刚好 没过食材）。

步骤 10

电饭煲煮两小时。 中途煮开后，依据个人口味尝一下卤汁的咸淡。

步骤 11

真的是馋哭隔壁小孩系列。

步骤 12

过程太香了。

菜谱创建时间：2020-07-23 12:45:10