喵～猫头吐司

作者： 美丽活跃

可爱的喵咪嘻嘻😜

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 糖 40克
• 日清山茶花高筋面粉 250克
• 盐 2克
• 冷冻的冰块 60克
• 冰水 40克
• 酵母 3克

喵～猫头吐司的做法步骤

步骤 1

小美揉面、除了盐黄油以外30秒混合再揉面3分钟，加黄油揉面3分钟、加盐揉面1分钟

步骤 2

滚圆发酵

步骤 3

取一部分加可可粉揉匀

步骤 4

一发好了有时间可以松弛20分钟、我是直接放在磨具入烤箱发酵了。

步骤 5

38度一个小时后来又40度继续发酵了20分钟

步骤 6

175度 40分钟

步骤 7

凉了切片

步骤 8

可爱的猫头吐司，女儿一回来就吃了一片多。

步骤 9

😄涂上自制花生酱也是很美味哦、这是我的，女儿是涂上自制美乃滋😄

步骤 10

对机器有兴趣的可以加我哦

菜谱创建时间：2020-07-23 08:57:12