月子期间研究的糯米小圆子各种吃法

作者： 吴大龟

用料

• 糯米粉 200克
• 热水 160克

月子期间研究的糯米小圆子各种吃法的做法步骤

步骤 1

水烧到70-80度，一边倒入面盆一边拿筷子搅拌成絮状

步骤 2

稍微放凉，和成面团，因为面粉吸水性水温等各种原因，想要面团不粘手不好实现，戴个一次性手套怼鼓几下，成团以后就不粘了

步骤 3

揪一块面团，揉成长条

步骤 4

切成均匀小块

步骤 5

放手心里搓成小圆，讲究细致的就这么一个个搓圆，想更快速的就先放手里随便搓一下，下步整体搓

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步骤 6

步骤 6

面板撒点糯米粉，整体这么轻轻揉几下揉差不多圆了就好了，做得多可以放密封盒里冷冻保存

步骤 7

牛奶红豆小圆子

步骤 8

酒酿小圆子

步骤 9

藕粉桂花小圆子

步骤 10

黑米红豆小圆子粥

步骤 11

芒果牛奶小圆子

菜谱创建时间：2020-07-22 12:41:36