米布丁（8M+）

作者： 柠檬头Elaine

囤了很多米粉没吃完，做个米布丁当早餐方便又营养，还能解决喝剩下的奶。全蛋配方，需要蛋白蛋黄分别排敏，蛋黄版布丁配方不一样哦，蛋我用的兰皇，供参考尺寸而已

用料

• 鸡蛋 1个（大号）
• 配方奶 70ml
• 米粉 适量

米布丁（8M+）的做法步骤

步骤 1

随便什么口味的米粉谷物粉加配方奶或水调成这个状态

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入米糊搅拌均匀

步骤 4

如果加的是谷物粉无所谓过滤了，本来就有颗粒。加盖或者保鲜膜，水开后上锅蒸12-16分钟即可

米布丁（8M+）的小贴士

为什么米粉是适量呢，因为不同的米粉吸水性糊化程度不一样，主要还是看状态，话又说回来，其实奶量不超过80的话，米糊稍微稀一点问题也不大的啦，吃起来口感不同而已

菜谱创建时间：2020-07-22 09:26:16