蒜末烧茄子

作者： 烟宫私房菜

用料

• 茄子 2个
• 蒜 一头
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 红辣椒 3个
• 耗油 1勺
• 盐 1勺

蒜末烧茄子的做法步骤

步骤 1

1，茄子切滚刀块，放入盐腌制半小时，把水份攥出去，备用。 2，碗里分别放入蒜末 辣椒 生抽 老抽 耗油 盐 清水搅拌均匀。 3，热锅凉油，油热，放茄子翻炒一会，倒入刚才调好的料汁，小火盖盖子闷一会，再大火收一汁就可以出锅了！

菜谱创建时间：2020-07-21 19:22:36