黄瓜去皮切丝，油菜扒开洗净（不放也可以），番茄去皮切丁（关键是番茄汁不能不要哒）
小红辣子切小段。
热锅倒油炒鸡蛋。
炒好鸡蛋直接倒入番茄丁，翻炒➕闷着直至出很多番茄汁。放入红辣子（根据自己的吃辣程度半个或一个），倒入开水一碗烧开。放盐，味精，味极鲜烧开，放入羊肉片再煮开一次，再放入面条，把面条煮熟就可以出锅啦🥰
如果煮的面少，再少放水，根据实际情况调整。水太多了会影响煮好面后的汤就没有番茄的颜色了。
手擀面剩的太少了，就➕了一点宽碱面。
盛入碗里，撒上黄瓜丝，美味的汤面就可以享用啦。有蛋有肉有菜有面，再有点饭量就更好了，我一个人都没吃完，有点浪费了😥
全程制作过程。
某宝买的小锅锅。
一定要炒出番茄汁。