香菇切片,胡萝卜切丝,备用 我用的是煮熟了的虾,用新鲜的虾会更好吃哦!
包菜切丝,葱切成葱花
鸡蛋打散,热锅热油倒入蛋液,搅散成蛋花,装碗备用
另起锅,取适量肉末炒至变色,下入香菇和胡萝卜丝翻炒一会儿,下入包菜继续翻炒几下,倒入一点酱油继续炒一会儿,倒入米饭稍微炒散,倒入酒,酱油,盐,糖和鸡蛋继续翻炒,直到米饭全部炒散
米饭全部炒散后加入鸡精,和葱花翻炒均匀,试下味道,适当调节哦!
起锅装盘,开吃啦!