沙姜鸡煲

作者： 笑肥肥

用料

• 沙姜 1块，切碎
• 料酒 1勺
• 鸡 半只
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 葱段 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 姜片 3片
• 辣椒干 2条

沙姜鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡切小块，然后用料酒，生抽，盐少许淀粉拌匀腌制半小时

步骤 2

烧热砂锅放入食用油，然后先爆香姜片再放沙姜蓉

步骤 3

然后放入鸡块伴均匀盖上盖子中大焖5分钟，打开盖转均匀鸡块继续中火炆5分钟,直到鸡块有点煎香的样子，放入辣椒干，再用蚝油淀粉生抽勾芡，勾芡后伴均匀放入葱段，盖上盖子大火炆2分钟即可

菜谱创建时间：2020-07-20 21:09:03