茄子肉末粉丝煲

作者： 阿刘呀

用料

• 茄子 1个
• 粉丝 1把
• 肉末 100克
• 生抽 盐
• 郫县豆瓣酱 葱花 蒜

茄子肉末粉丝煲的做法步骤

步骤 1

油热后 先把葱花 蒜末炒香 再加1勺郫县豆瓣酱 炒出红油

步骤 2

然后下肉末翻炒 炒到变色

步骤 3

接着倒入茄子 炒软

步骤 4

然后加适量清水 在加入提前泡软的粉丝

步骤 5

加1勺生抽 半勺盐调味 焖煮五分钟即可

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步骤 6

步骤 6

出锅前也可以放小米辣 青辣椒

茄子肉末粉丝煲的小贴士

焖煮的时间 按照自己买的粉条来调整呦

菜谱创建时间：2020-07-20 19:51:05