豇豆切小段,大火煮5分钟。喜欢软的,多煮一下。 捞起,滤水,加少许盐。
碎蒜神器,超好用。
灵魂就是这种陕西,辣子面,香而不辣。
起锅,烧油,(状态:烧油微微有烟)泼在辣子面上。
扑面的辣子油香。
加生抽,蚝油,鸡精少许。
搅拌均匀,盛盘。
凉拌秋葵也是同样做法。 秋葵煮熟后,加蒜蓉,辣子面。
热油淋面。
加入喜欢的佐料拌匀。