香菇烧冬瓜

作者： 南瓜头2020

用料

• 香菇 5朵
• 冬瓜 500克
• 姜 2片
• 郫县豆瓣酱 适量

香菇烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

准备冬瓜和香菇

步骤 2

冬瓜切大块，香菇切片，姜片切丝。

步骤 3

热油下姜丝炒出香味（喜欢辣可以放辣酱），下郫县豆瓣酱，（其他喜欢的酱都可以），炒出香味下香菇。

步骤 4

下冬瓜翻炒，倒点料酒生抽，小火焖一会，如果冬瓜出水够继续焖煮，不够少加一点水焖煮到冬瓜软烂。

步骤 5

出锅前加耗油，胡椒粉，一点点鸡精翻炒一下就可以了 。

菜谱创建时间：2020-07-20 10:02:31