零失败牛奶红豆棒冰，不用奶油不用蛋黄，口感绵密无冰碴

作者： 头上有犄角的小月月

夏天总想吃点冰冰凉凉的雪糕，又吃腻了买来的各种浓重味道的冰淇淋，那就自己动手来做这款超级简单的红豆牛奶棒冰吧！入口是香香的牛奶味道，带着红豆的清甜，回味简单明了，没有过多的添加成分。就像小时候放学后的那根红豆棒冰，简单快乐。

用料

• 牛奶 200克
• 糖 20克
• 红豆蜜豆 适量
• 糯米粉 10克

零失败牛奶红豆棒冰，不用奶油不用蛋黄，口感绵密无冰碴的做法步骤

步骤 1

锅中加入牛奶，糯米粉，糖，搅拌均匀至无糯米粉颗粒。然后开小火加热，加热到起大泡泡。期间不停搅拌，防止糊锅或结团。

步骤 2

继续加热2-3分钟，到牛奶成糊状，关火。加入蜜豆，搅拌均匀。我用的是买来的蜜豆，也可以选择自己做。

步骤 3

放置冷却后倒入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。

步骤 4

取出可以开吃啦！不开心的时候嗦一根，超级解压，感觉可以忘记一切烦恼。

菜谱创建时间：2020-07-19 19:56:20