先把手抓饼放到预热的锅里(我的小电锅还不如手抓饼大,但不影响!)
把火腿肠切成四根长条,摆在手抓饼上(四根都一样长,可以摆成正方形。切两根长两根短,摆成长方形也完全OK)
把鸡蛋磕入摆好的形状里。这时可以在鸡蛋表面撒一点点盐或者黑胡椒,没有也👌的。
再把四周的手抓饼叠起来。(我这漏了一点鸡蛋在外面,但放心!完全不影响!)稍微煎个两分钟再轻轻翻面,我喜欢把两面都煎到脆脆的。
因为鸡蛋包在手抓饼里面,煎熟需要一点时间,尤其是要吃全熟鸡蛋的朋友们,怎么判断里面的鸡蛋煎熟了呢?可以翻回背面,用筷子轻轻插一个洞,如果没有蛋黄流出来,说明鸡蛋已经差不多熟了。(我就直接插进那个没被包裹上的鸡蛋那块了)
对半切开就是这个可爱的样子啦!不蘸酱的话也很好吃哦!