全麦香蕉马芬蛋糕

作者： 请叫我万万美厨娘

嘴馋想吃蛋糕🍰又怕胖，于是自己动手做了少糖少油全麦香蕉蛋糕。即解馋又有成就感，现在把方子整理出来，分享给想减肥又想吃蛋糕的朋友们。喜欢吃甜食的朋友们白糖自行加量。这个烤出来量很大，够自己吃好多天的，也可以分给朋友们哦，独乐乐不如众乐乐🤗

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 230克
• 全麦面粉 400克
• 无铝泡打粉 12克
• 白沙糖 60克
• 干果（葡萄干，蓝莓干，核桃仁，各种坚果） 适量
• 白芝麻 适量

全麦香蕉马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

备好食材，香蕉用这种发黑熟透的最好。

步骤 2

用榨汁机或者勺子把香蕉搅碎。我放了一点牛奶这样好搅拌。

步骤 3

把鸡蛋，油，牛奶，白砂糖一起搅拌

步骤 4

我用的是橄榄油，因为怕胖，哈哈😄

步骤 5

全麦粉里加入泡打粉。

步骤 6

我喜欢吃大块香蕉的口感，所以又切了一些大块的香蕉

步骤 7

以翻拌的手法把面糊搅匀，搅到没有白面为止

步骤 8

然后把搅拌好的面糊倒入裱花袋或者用勺子倒入纸杯中。倒入八分满就可以。（大号纸杯）

步骤 9

上面撒上自己喜欢吃的坚果，果干，黑芝麻，或者白芝麻等

步骤 10

烤箱180预热五分钟，然后放入蛋糕180℃烤35分钟。烤到表面金黄色就好了。各家烤箱脾气不一样，大家可根据自家温度来调整时间。

步骤 11

成品图 我一般验证蛋糕有没有烤熟，就用一根牙签扎入蛋糕中间，拿出来是干的就好了，如果带出来湿湿的东西就说明没有烤熟。

步骤 12

这种蛋糕就是吃起来粗粗的口感，不是很细腻。但是对于又想减肥又想吃蛋糕的人来说，已经是极好的了🤭🤭

全麦香蕉马芬蛋糕的小贴士

这是减脂蛋糕，所以请喜欢重口味的白糖加量哦。🤗 此配方一共烤出来12支大的纸杯蛋糕。如果一次性不想烤这么多，请所有用料减半。

菜谱创建时间：2020-07-18 22:29:22