黑布林果酱

作者： 影子_326

用料

• 黑布林 三斤
• 白糖 100克左右
• 柠檬 1个

黑布林果酱的做法步骤

步骤 1

黑布林切小块、戴上一次性手套把白糖和果肉一起搅和均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

步骤 2

柠檬切开去核，然后挤入柠檬汁、大火烧开。

步骤 3

转小火、顺一个方向搅呀搅。

步骤 4

一定要小火，要不果酱会飞溅哦～

步骤 5

搅40分钟，看到果肉都化了，酱的颜色变暗、感觉搅动有阻力，这样就可以了！

步骤 6

装瓶后要倒扣。

步骤 7

嘻嘻～新手也会零失败的成品哦!

黑布林果酱的小贴士

1、我用的是陶瓷锅，硅胶勺子，不要用铁锅，不粘锅最好。 2、大火烧开后一直用小火慢慢搅动就不会飞溅，要不四处飞溅的果酱是又烫人又会弄脏灶台！ 3、白糖可按个人口味添加，这个在熬的过程中可以尝一下～

菜谱创建时间：2020-07-18 22:00:28