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大酱汤🥘配米饭🍚

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作者: chunerchun
大夏天的,没有食欲🤔吃点什么好呢? 诶🤩大酱汤🥘 好做又好吃👍 不用油炝锅👌米汤煮蔬菜 走!做起来👨‍🍳👩‍🍳

用料

大酱汤🥘配米饭🍚的做法步骤

步骤 1

先洗米,洗米水留三碗,米饭🍚进锅,洗米水在汤锅里煮开,去除浮沫。

步骤 2

所有食材切小块或小片。南豆腐很容易碎,先把豆腐盒底的四个角剪一个小口,再直接倒扣在盘子上,用刀在盘子里切小块。

步骤 3

米汤煮好后先放不易熟或耐煮的食材:洋葱、土豆、金针菇、胡萝卜。家用的汤匙两大匙大酱,一大匙辣酱。开锅后中小🔥煮10分钟。

步骤 4

最后放西葫芦和豆腐,开锅后中小🔥煮5分钟。

步骤 5

米饭🍚也熟了🤜🤛盛好烫来吃吧! ----------- 1、不用担心食材很多,基本必备的就是土豆、洋葱、西葫芦、豆腐,其他的家里有有什么就用什么,金针菇可以换香菇或其他蘑菇都可以,想放肉的最好用油炒一下再放,喜欢吃海鲜的也可以放海鲜。 2、这些食材煮的汤差不多4人份,我们是4人吃的一滴没剩😋 3、因为有孩子一起吃,所以没有额外放盐,汤也不辣。可以根据自己的口味调整辣酱的量,为保证味道正宗最好是大酱与辣酱的比例是2:1。

菜谱创建时间:2020-07-18 21:04:41
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