日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）

作者： 苗苗Claire

日料店里一块味增鳕鱼要几十刀，在家里做的味道一模一样。我平时不爱吃鳕鱼，觉得很腻很腥，但这种做法我可以连吃三块，味道鲜美不油腻，出品也很漂亮。 鳕鱼的营养价值很高，家里的老少都要多吃。

用料

• 鳕鱼 6块，洗净擦干
• 红味增 2勺
• 味淋 2勺
• 清酒 2勺
• 糖 2勺
• 姜泥 2小勺

日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的做法步骤

步骤 1

姜擦成泥，和味增味淋清酒糖一起放入小锅，煮2分钟，静置放凉。

步骤 2

鳕鱼放到保鲜盒里，味增汁均匀地抹在鳕鱼上，放在冰箱里冷餐至少3天，每天翻动一下，让鳕鱼的每个位置都被腌入味。

步骤 3

把鳕鱼取出来用筷子刮掉味增，不然残余的味增很容易被烤糊，就毁了这块鱼了。

步骤 4

放到烤箱里180度烤10分钟，如果喜欢味道浓郁一点熟一点的话，转到200度再烤5分钟即可。

日式味增鳕鱼（专治小朋友不爱吃鱼）的小贴士

超！级！美！味！ 记得交作业哟～

菜谱创建时间：2020-07-18 20:42:05