鸡胸肉是提前用盐和黑胡椒腌过放在冰箱里保存的,所以早上拿出来室温解冻就可以了~ 准备腌好的鸡胸肉、咖喱块、无糖酸奶
咖喱块用的上图片中的一半的量,加少许水放入微波炉叮30秒至咖喱块融化,放入半盒无糖酸奶,搅拌混合均匀,涂抹在鸡肉上继续腌制20分钟
烤盘铺锡纸(防粘),香菇、西兰花摆盘,可将剩余酱汁铺在菜上,烤箱210度预热,放入烤盘200度烤15-18分钟,鸡肉和菜都熟了【如果没有烤箱,平底锅烧油煎熟也可】
烤箱附近散发出咖喱香味,摆盘,配上餐后水果草莓,开吃!