菜菇汤——适用于一切叶菜＋菇的一个汤（上海青＋海鲜菇）

作者： 闻鲜

适用于一切叶菜＋菇的一个汤 此次是上海青和海鲜菇汤

用料

• 上海青 2颗
• 海鲜菇 1包
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺（实际是一甩）
• 葱姜蒜

菜菇汤——适用于一切叶菜＋菇的一个汤（上海青＋海鲜菇）的做法步骤

步骤 1

油热，下两片姜，两片蒜一根葱

步骤 2

小火炒出这样的程度，油里有葱姜蒜味儿后，去除葱姜蒜 过程中可以清洗上海青和海鲜菇

步骤 3

开大火，下菇

步骤 4

翻炒至出水、些微变色后，下菜

步骤 5

翻炒后加水，没过菜，加一勺生抽一甩蚝油，大火煮沸后开中小火煮五到六分钟起锅 起锅后可加葱花

菜谱创建时间：2020-07-18 17:22:46